Ингредиенты (на 2 порции):
- 60 мл эспрессо
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- 125 мл молока
- 60 мл тыквенного пюре
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- 5-6 средних шариков кофейного мороженого
- 6 кофейных зерен для украшения
В свежесваренный эспрессо добавить коричневый сахар, перемешать, дать остыть. Кофе, молоко, пюре тыквы, корицу, гвоздику и имбирь смешать, добавить мороженое и взбить блендером до получения однородной массы. Разлить по стаканам и украсить кофейными зернами при желании.